さて、朝ご飯の「卵スープ」のみ担当の私です。

家族の誰よりも早く朝起きて（ママと次女は夜型なので起きてこない）、ネギを切り刻みます。

大きめのネギと小さめのネギを用意して、大きめの方をごま油で炒めます！

（昔テレビで漁師さんの朝ご飯でやってて美味しそうだったので自分のものに、、、）

少し焦げがでそうなタイミングで水！

鶏ガラスープを入れて、日本酒をいれる。

あとは、、

タイミングを

みはからって、、、、

卵！

すぐ止めて、おハシでシャーとかき混ぜて。

美味しい！と自分で自画自賛したものを、

子供は「飽きた」

レパートリー増やすの大変ですね。。